Ei muffins
Dit heb je nodig:
- 4 eieren
- 250 gram fijngesneden groenten
- 2 eetlepels geraspte kaas
- Peper & zout naar smaak
- Muffinvorm
- Olie of boter
Dit ga je doen:
- Verwarm de oven voor op 180 graden
- Vet de muffinvorm in met olie of boter
- Verdeel de groente en kaas over de muffinvorm
- Kluts de eieren met wat peper en zout
- Vul ieder vormpje voor ongeveer ¾ met ei
- Zet in de oven voor ongeveer 25 minuten tot ze goudbruin zijn.